ぢどり屋 立川店
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鶏の旨みを味わい尽くす

ぢどり屋 立川店 公式ホームページ 〒190-0023 東京都立川市柴崎町2-4-18 山田ビル2F TEL/FAX:042-529-7070 営業時間：18:00〜24:00 / 定休日：毎週日曜日

特選鶏のもも焼き 　丹精こめて育てた特選鶏のもも肉の、強く芳醇な味わいをお楽しみください。 　職人が炭火で焼くもよし、お客様ご自身で焼くもよし。ぢどり屋特選鶏の旨みを最大限に引き出す特製ロースターをお使いいただき、お好みの焼き加減で最高のお味をどうぞ。そしてミネラルを豊富に含んだ岩塩がうまさに華を添えます。 特選鶏のすき焼き 　歯ざわりよく、味わい深い特選鶏でお楽しみいただくぢどり屋特選鶏のすきやき。 　ぢどり屋の特選鶏の旨みは牛肉のそれに勝るとも劣らず、さらに脂ののり・質とも最上級。上品なワリシタとベストマッチです。 特選鶏のたたき 　鶏本来の旨みをもっともシンプルに、ストレートにお楽しみいただけるぢどり屋特選鶏のたたき。 　さっと火を通しただけの特選鶏に、たっぷりと添えたねぎとすりごまの香りが、肉の旨みを引き出します。特製のたれでお楽しみください。 みの焼き 　特製ロースターは、特選鶏だけでなくほかのお料理もおいしく焼き上げることができます。ぢどり屋特選の「上ミノ」を、旨みの強い岩塩や特製みそ「からかけん」でお召し上がりください。

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