| 魅惑の新星アルゼンチン・ワイン ポエジア |
「ポエジア」はスペイン語で「詩」を・・・
ポムロルの「クロ・レグリーズ」やサン・テミリオンの「バルド−・ オー」など、ボルドーで数カ所のプティ・シャトーの経営とワイン醸造を手がけるレヴェック家のガルサン-レヴェックと、彼女の夫でありワイン醸造家であるパトリス・レヴェックが、その醸造の技術と経験を活かして望んだアルゼンチン・プロジェクトによる、アルゼンチンならではの個性を活かした新星ワインです。
メンドーサにおける葡萄の栽培に適した豊かな土壌と、フランスの伝統的なワイン造りの技術が見事にマッチした、世界的にも注目されているプレミアム・ワインです。
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| 輸入者： ミレジム ／ 東京都千代田区神田司町2丁目13 |
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Clos des Andes White Torrontes 2005
クロ・デ・アンデス「ホワイト・トロンテス」 |
淡めからミディアムのレモン色。香り高いハチミツとスパイスのアロマが程よく濃厚で、ピーチとオレンジの花が奥から溢れ出す。ミディアムからフルボディの味わいはドライで、豊かでスパイシーなピーチの風味が加わる。可憐なシルクのような質感を持ち、ミディアムのバランスの取れた酸を伴い、フィニッシュは長い。素晴しいヴィオニエのスタイルに匹敵する。とても印象的。
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原料はすべて無農薬栽培で、除草剤や殺虫剤は全く使用していません。
葡萄はすべて手摘みで収穫。100％フレンチ・オークの新樽で18ヶ月熟成。セカンド・ワインとは思えないほどの贅沢な製法で造られています。 |
| ●原材料： ホワイト・トロンテス１００％ |
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「ホワイト・トロンテス」はアルゼンチン固有の品種で、ミュスカデのような洗練された酸味とマスカットやリースリングのようなフルーティーな香りを楽しめる、個性的で秀逸な品種です。
キレの良さと穏やかな風味は和食との相性もよく、天ぷらをはじめ、豆腐料理や鍋料理、鶏肉の料理によく合います。
繊細な香りを楽しむためにも、冷やしすぎないようにしてお飲みください。（８〜１０度程度） |
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Pasodoble Red 2005
パッソド−ブル・レッド／ポエジア |
「パソドブレ」とは、スペインの闘牛士と牛をイメージしたダンスのことです。
深いガーネット色で紫色に縁取られています。温かいブラックベリー、カシス、モカ、スパイスが魅惑的に香ります。味わいには素晴しいバランスと構造があり、熟した温かいベリーの果実が広がり、高めのミディアムの酸とヴェルヴェットのようなタンニンとバランスが取れています。
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原料はすべて無農薬栽培で、除草剤や殺虫剤は全く使用していません。
葡萄はすべて手摘みで収穫。100％フレンチ・オークの新樽で18ヶ月熟成。セカンド・ワインとは思えないほどの贅沢な製法で造られています。 |
| ●原材料： マルベック33%、シラー33%、カベルネ・ソーヴィニヨン34% |
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「パッソドーブル」は、凝縮されたベリーの様な果実味を持った、赤ワインらしい力強さが楽しめるハイグレードな一本です。
しかも、それでいて口当たりは絹のように柔らかく、繊細かつ上品で優雅な仕上がりを魅せてくれます。
これだけの品格が楽しめるのだから、やはりステーキとかシチューなどでいただきたいと思います。中国料理との相性も良いはずです。 |
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