昆布
ワカメ
干し椎茸
鰹節
胡麻
ひじき
煮干
「出汁になるようなものをミルで挽いておくと便利よ!」
とWさんに教えて頂き、早速真似。
←この時は煮干が多すぎてエグ味のあるスープが完成。
ビバ、乾物!
南瓜
じゃが芋
牛蒡
などを上のスープの具と混ぜ冷凍。
主に晩飯にて活躍中。
上の海産物系スープを冷凍
朝飯でトッピング
海産物だけだとカサが少ないので
蒟蒻
舞茸
人参
・・などで強化!