神経伝達物質と脳の機能
| ・ | どんな種類があるの？ |
| ・ | どんな働きをするの？ |
| ・ | 血液脳関門って何？ |
| ・ | 脳を酷使すると何が起こるのか？ |
| ・ | 睡眠の役割 |
アミノ酸と脳の機能
| ・ | 神経伝達物質の材料はたっぷり食べよう |
| ・ | 脳以外の器官だって、大切 |
| ・ | アミノ酸代謝に必須のビタミン |
| ・ | タンパク質ってどうやってたべるの？ |
| ・ | 単体のアミノ酸とペプチド、腸からの吸収 |
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ブドウ糖と脳の機能
| ・ | 神経細胞はブドウ糖しか食べない |
| ・ | 砂糖の危険 |
| ・ | グリア細胞、星状細胞は神経細胞の家来 |
| ・ | 神経細胞にはできないことがある |
脂質、抗酸化ビタミンと脳の機能
| ・ | 神経末端にはビタミンＣが超高濃度 |
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その他
| ・ | 便秘は脳に悪い。解毒の話 |
| ・ | 運動することの重要性とやりすぎ |
| ・ | タバコ、アルコールは問題外 |
| ・ | 呼吸法は血液中の酸素を増やす |
| ・ | 亜鉛、銅の重要性 |
| ・ | 脳とホルモン異常 |
| ・ | 鉄欠乏とウツ「隠れ鉄欠乏」 |
| ・ | サプリメントをどう使うか？ |
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