真岡の手打蕎麦 元禄               栃木県真岡市東郷53-5
手打蕎麦 元禄 真岡市のそば処 お食事は 手打ちそば・うどんの店 元禄
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真岡市のそば処お食事は元禄 手打ちそば・うどんの店 栃木県真岡市 真岡のお食事 そば・うどんの店の 手打そば 元禄
おろしそば(うどん)780円 五行川そば(うどん)1,350円
 アイディアが光るそば丼

木造平屋建てで、テーブル席と和室がある。店内は日本画や書画、季節の花が飾られ,店主の高木栄さんが手掛けた和風庭園が窓の外に広がる。
「材料はいいものを使い、丁寧な仕事」がモットー。蕎麦の打ち方にも材料にも妥協することのない当店には根強いファンも多い。
そば粉は、茨城県産の常陸秋そばを丸抜きで仕入れ、石臼で毎日、自家製粉している。
かえしのしょうゆ、ミリン、砂糖は材料を厳選し、3か月間寝かせる。
もり汁のだしはカツオ本節、亀節、宗田節の3種類にコンブを使用。カツオ節は、使う前に自分で削り、だしを取る。
イチ押しの十割そばは、平日10食、土日祝日は20食限定。少し太め、思いのほか舌触りは滑らかで、のどごしもいい。二八もある。
人気のそば三昧膳に付くそば丼は、豚肉の代わりにそばがきを使い、カツ丼風にアレンジしたもの。「お客のアィディアで作った一品。せいろ、そばがき、そばの実、そばゼリーと、4種類のそばが味わえるヘルシーメニューです」。

                          
是非 おいでくださいませ。

小宴会承ります。
手打蕎麦 元禄 そば・うどんのお店 栃木県真岡市 真岡IC 真岡インター 益子焼き・益子方面の際は
御座敷22人
4人掛けX4 こあがり8人 6人個室
2人掛けX2 席数(60席) 駐車場30台
手打蕎麦 元禄 営業時間 定休日
真岡市東郷53-5  午前11時〜午後8時  毎週水曜日(不定休)
電話:0285-84-7345