車３台と犬２頭との生活

　 階段を下ってお店の扉を開けると、淡い照明器具、家庭的なダイニングルーム、けだるいジャズのBGM、そこはかとなく秘めやかな落ち着いた、２０席ほどの洋風レストラン。「料理はベースが一番大切」と、国内外の一級品を探し求め、素材にこだわり手間をおしまず、食材の持ち味をフルに生かした料理は、オードブルからデザートまで、最高級の味と至福の時間を楽しませて下さいました。
　一度食べたら忘れられない、あのおいしいフレンチベースの一級品料理の数々を、是非またいつか味わってみたい物です。

　シェフの一日も早い回復をお祈りしています。もし、シェフの消息･連絡先をご存知の方がありましたらお知らせくだされば幸いです。